Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat seinen aktuellen Verbrauchermonitor veröffentlicht. Dafür hat das Institut im August 2026 rund 1.000 Menschen zu verschiedenen Gesundheits- und Verbraucherthemen befragt. Aus den Ergebnissen geht unter anderem hervor, dass besonders die Themen Antibiotikaresistenzen und Mikroplastik sowie die damit einhergehenden Gesundheitsrisiken die Menschen bewegen.
„Sowohl Antibiotikaresistenzen als auch Mikroplastik lösen seit längerem Besorgnis in der Bevölkerung aus“, erläutert BfR-Präsident Professor Andreas Hensel. „Es sind keine Strohfeuer der Angst, sondern Dauerthemen unserer Zeit, die die Menschen beschäftigen.“
So haben 84 Prozent der Befragten angegeben, von Risiken im Zusammenhang mit Mikroplastik in Lebensmitteln und Kosmetika gehört zu haben. Nur leicht weniger Menschen sind sich des Risikos durch antibiotikaresistente Keimen in Fleisch oder Geflügel (80 Prozent), Bakterien in Lebensmitteln (73 Prozent) sowie Resten von Pflanzenschutzmitteln (72 Prozent) bewusst. Auch dass hormonell wirksame Stoffe in Alltagsprodukten mit möglichen gesundheitlichen Risiken in Verbindung gebracht werden, ist mit 67 Prozent der Mehrheit bewusst.
