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Lexikon

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Rückstände

Stoffe mit pharmakologischer Wirkung oder deren Umwandlungsprodukte nach Verabreichung im Gewebe bei landwirtschaftlichen Nutztieren, die noch im fertigen Lebensmittel (z.B. Fleisch oder Ei) nachweisbar sind.

Fachkräftemangel

Was muss aus Ihrer Sicht geschehen, damit der Fachkräftemangel nicht zu einer Versorgungskrise bei Haus- und Nutztieren in einigen Regionen führt?